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  2. 2010.12.29 산책냥순이::순이가 한돌 생일을 맞았어요 (6)

와인::BALDUZZI GOLD LATE HARVEST

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품종: CHARDONNAY                                 
빈티지:2008                                      
생산지:CHILE/MAULE VALLEY
제조사:Fritz Windisch               


사르도네
대단히 풍부하고도 다양한 과실 향을 풍긴다는 점을 우선으로 들 수 있다. 다음 인용은 특히 샤르도네의 특징을 아주 간결하고 선명하게 표현하고 있다.
"샤르도네는 추운 지역의 사과, 배 등의 과일 향을 위시해 열대성 과일의 여러가지 향을 함께 보이면서 매우 단순하고도 신선하며 그리고 맑은 것을 특징으로 하고 있다"

샤르도네의 숙성방법에 대해서는 뜨거운 논의가 있다. 특히 샤를리 지역에서 이 논의가 열을 띠는 바 논쟁의 요지는 숙성을 시킬 때에 오크통을 써야 할 것인가 말아야 할 것인가에 관한 것이다.



라고 하네요

특히 LATE HARVEST 는
늦게 수확한 것이며
ICE 와인의 직전에 수확한 것이라
단맛이 일반 화이트와인보다 강한것이 특징인것 같습니다.





BALDUZZI LATE HARVEST 는 저가형 화이트와인으로 많이 애용되고 있는데
마트의 셀러의 "GOLD 의 경우 이번에 특별히 생산된건데 아주 저렴하게(?) 드어왔다" 라는
감언이서에 속아(?)서 별로 저렴하지 않게 구입해 왔네요

GOLD가 아닌 것은 먹어보지 못했기에 맛의 비교는 불가능 하지만

맛은 거의 아이스와인이라 해도 좋을만큼 달콤하더군요
그러면서 화이트와인 특유의 깔끔한 맛과 새콤한 맛이 포함되었다고 할까요.




순이 생일맞이
와인 한병 먹어봤습니다.



이상 오늘의 부르조아 짓이었습니다.
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산책냥순이::순이가 한돌 생일을 맞았어요

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12월 26일은
순이가 태어난 날이예요
겨울에 태어난 녀석이죠

언제나 새로운 이벤트만 생기기를 바라는 쥔장
이런 이벤트 그냥 넘어갈 순 없죠

얼마전 생일기념 산타복에 이어
생일 파티용 케잌 하나샀어요
ㅋㅋ 케잌이야 순이를 핑계로 우리가 먹으려는 거구
순이를 위해서
따로 준비한게 있죠




어릴적 순이가 정말 좋아하던
참치캔이예요

생일선물로 한박스 사다 줬습니다.
케잌은 별것 들어가지도 않은 것이
크리스마스라고 값은 우라지게 비싸더군요.




순이 별로 싫지 않은 눈빛입니다.




초가 무척이나 궁금하네요
초가 다탈때까지
초에 대한 집념이 대단한 순이




무척이나 조심스럽게
조금씩 조금씩
다가가봅니다.




사실 케잌은 별로 관심없는듯
냄새만 좀 맡아보고는
먹지는 않습니다.




ㅋㅋ
생일을 맞았으면 당연히
얼구에 케잌 크림을 묻혀 줘야죠

갑작스럽게 당한 순이의 표정이
정말 리얼합니다.




복수는 다음번에 어쨋던 순이에게는




지금 눈앞에 있는
저 촛불이 무척이나 신기합니다.




입맛을 다시며
조심스럽게 접근하는 순이




드디어 빨려들듯이
촛불에 접근하고 있습니다.

저 모이는 눈을 잘봐주세요




완전히 촛불의 최면에 빠진듯한
순이
눈이 완전히 모였습니다 ㅎㅎ



잠시
깡통들을 확인해보고




끝내 미련을 못버리고
촛불에 얼굴을 가져다 댑니다.




너무너무 궁금해 죽겠다는 순이양




순이도
쥔장 닮았는지
집착이 아주 집요합니다.



결국 얼굴을 들이대보는 순이




화들짝 놀라며
물러서 보지만







어쩔꺼니
타버린 눈썹은 ~~
엉~~~





순이에게
생일선물로
깡통하나 따주고
우린 케잌과 함께
화이트와인으로
즐거운 크리스마스 연휴를 보냈답니다.




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